馬來西亞特色美食有哪些？到馬來西亞旅游，享受正宗的馬來食品和當(dāng)?shù)匦〕允呛鼙仨毜?。以米飯和桑巴為主食，加上蔬菜、蔥、蒜、姜、香料、魚干等配料，喜歡吃甜食的人也可以在馬來菜中找到喜愛的食物，由椰奶、香草葉、糯米和糖制成的娘惹餅甜度適中，有嚼勁。

　　馬來西亞特色美食，到馬來西亞旅游必嘗的幾大美食

　　椰漿飯

　　沒有椰漿飯，你就白來了馬來西亞。椰漿飯?jiān)隈R來西亞就像“國(guó)菜”一樣，深受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诧@示了當(dāng)?shù)刎S富的文化。顧名思義，將米飯浸泡在椰汁中煮熟，清爽的椰香撲面而來。隨著時(shí)代的變遷，椰子飯?jiān)缫炎叱隽饲宄康慕诌呅〕詳?，走上了各個(gè)精致餐廳的餐桌。它已經(jīng)成為馬來西亞人三餐中隨時(shí)可以享用的美食，它也吸引著來自世界各地的游客。

　　沙爹

　　沙爹本身起源于印度尼西亞，但已成為馬來西亞各地夜市攤位和餐廳最受歡迎的美食之一。腌制好的羊肉、牛肉或雞肉串在炭火上烤制，再配上豐富的沙爹醬。在馬來西亞，沙爹可以說是自帶平民屬性，沙爹攤位隨處可見，肉串好吃又便宜，不容錯(cuò)過。

　　肉骨茶

　　品嘗過正宗肉骨茶的人都評(píng)價(jià)說“一鍋湯喝到底都不夠”，足以見得其美味。這種由肉骨結(jié)合黨參、當(dāng)歸、肉桂等中草藥制成的湯，起源于巴生，是由來東南亞謀生的礦工發(fā)明的，但他們買不起昂貴的中草藥來養(yǎng)生。

　　海南雞肉飯

　　海南雞肉飯起源于海南省，20世紀(jì)初傳到東南亞，最終傳播到馬來西亞、新加坡、香港和泰國(guó)。泰國(guó)香米與雞油和大蒜一起煮成雞肉飯，一口雞肉飯，一口雞肉，是人生中最享受的時(shí)刻！

　　叻沙

　　叻沙是馬來菜的一種典型風(fēng)味，是中國(guó)人移民到東南亞后摻入東南亞香料而形成的一種風(fēng)格。半透明的米粉加上豆芽、雞肉、魚餅等配料，在濃郁的咖喱湯或酸魚湯中煮成。在檳城，它與咸蝦醬一起變成酸辣的口味，而在馬六甲，主要以娘惹叻沙和峇峇叻沙兩種口味為主。

　　晶露

　　馬來西亞的甜品，有點(diǎn)像刨冰，碗底有紅豆沙、綠條粉絲、草藥果凍等配料，然后在配料上面放上刨冰，再撒上椰奶和紅糖攪拌后食用。味道咸甜相間，很有特點(diǎn)，導(dǎo)致很多人吃不慣。就像榴蓮一樣，愛吃的人愛吃，想吃的人恨不得離它遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

　　拉茶

　　在馬來西亞也被稱為“飛茶”，起源于馬來西亞的印度移民。選擇馬來西亞本土的茶葉，和荷蘭生產(chǎn)的黑白牛奶，同時(shí)加入少許肉桂調(diào)和，茶味中帶有一點(diǎn)甜味的香料。茶和奶完美混合后，茶藝師會(huì)在兩個(gè)杯子之間反復(fù)傾倒，杯子之間的距離越大，泡沫越細(xì)致。通過“拉”，把牛奶、香料、茶葉很好地結(jié)合起來，調(diào)出濃郁的奶香。

　　娘惹糕

　　既保留了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，又吸收了當(dāng)?shù)氐鸟R來文化，所以他們的菜肴也具有中馬兩國(guó)的特色，是由糯米、椰奶、香料等原料制成，口感軟糯，品種繁多，味道鮮美，用蝶豆花、班蘭葉等植物的汁液著色，形成鮮艷的色彩，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拿牢都央取?/p>

　　除了這些美食，還有像春卷一樣大的煎餅，叻沙的姐妹咖喱面，以及充滿異國(guó)情調(diào)的大雜燴啰喏，都是充滿馬來特色的美食，不僅好吃而且便宜。在馬來西亞有很多百年老店，也將這些美食淋漓盡致地展現(xiàn)出來。